《蚝油的鲜味传奇》是一档由腾讯视频出品的国内首部蚝油文化纪录片节目，节目定档于2026年8月12日起在腾讯视频播出。节目聚焦厨房中常见的调味料蚝油，讲述这一小瓶鲜味如何跨越山海、淬炼精华，从街头小摊到黑珍珠餐厅，为各地美食画龙点睛。
【内容亮点】
1、核心主题：探寻蚝油这一常见调味料如何"淬炼精华"、成为餐桌上的鲜味主角，讲述其跨越山海的鲜味之旅。
2、制作团队：由知名美食纪录片导演陈晓卿团队操刀，延续其一贯对食材本味与文化溯源的高水准呈现。
3、拍摄视角：探访各地烟火后厨，展现蚝油在不同菜系、不同烹饪场景下的鲜味表达，解锁东方鲜味密码。
文化意义：聚焦中国人对"鲜"味的千年追求，是国内首部以蚝油为主题的美食文化纪录片。